One Auflaufform. One-Pot-Gerichte für den Backofen.

Kennen Sie das auch? Sie sitzen mittags im Homeoffice und haben nur eine halbe Stunde Pause, aber der Magen knurrt schon wie ein hungriger Bär. Sie würden sich gerne etwas Gesundes und Leckeres zaubern, aber die Zeit rennt davon und Sie haben die Wahl zwischen dem etwas labberige Salat vom Vortag oder die Altes-Frittenfett-Pommes von der Imbissbude um die Ecke. Alles etwas suboptimal. 
Wenn sie sich in dieser Situation wiedererkennen, haben wir die Lösung: One Auflaufform!
Diese schnellen saisonalen Auflauf-Gerichte für jeden sind nicht nur unglaublich lecker und gesund, sondern auch super schnell und einfach zuzubereiten. Kein stundenlanges Schnippeln und Vorkochen - alles kommt direkt in den Ofen und in kürzester Zeit haben Sie ein leckeres Mittagessen auf dem Tisch. Und weniger abwaschen müssen Sie auch noch.
Noch ein Tipp? Sie können die Aufläufe auch prima vorbereiten und am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen. Einfach kurz aufwärmen und schon haben Sie ein gesundes und leckeres Mittagessen, das Sie energiegeladen durch den Tag bringt.
Haben Sie z.B. Lust auf:- BBQ-Blumenkohl-Auflauf- Mangold-Ricotta-Auflauf- Kürbis-Buchweizen Auflauf- Kürbis-Buchweizen Auflauf- Haferflocken-Bananen Auflauf?
Ja?Dann sagen Sie dem traurigen Mittagessen ade und lassen Sie sich von den schnellen und einfachen Rezepten in diesem Buch inspirieren. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Andreas Volk, geb. Ganz, absolvierte ein Studium der Fächer Englisch und Sport mit einem Schwerpunkt auf Ernährungslehre an der Universität Tübingen. Seit mehreren Jahren ernährt er sich vegetarisch und hat eine Leidenschaft für bewusste Ernährung entwickelt. Als Lehrer und leidenschaftlicher Läufer hat er oft nicht viel Zeit zum Kochen, was ihn zu One Auflaufform inspirierte: eine Kombination aus schneller, aber trotzdem gesunder und nachhaltiger Küche.