Die Rolle der Selbstwirksamkeit von Albert Bandura in der Ernährungsberatung

Einsendeaufgabe aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 0,6 (sehr gut), Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit beschäftigt sich mit dem Konzept der Selbstwirksamkeitserwartung von Albert Bandura und dessen Rolle in der Ernährungsberatung. Die Arbeit enthält einen Fragebogen zum Ernährungsverhalten und ein Beratungsgespräch.
Die Selbstwirksamkeitserwartung, auch Kompetenzerwartung, ist ein Konzept, das von Albert Bandura entwickelt wurde. Es beschreibt die Überzeugung eines Individuums, Handlungen organisieren und ausführen zu können und beeinflusst, wie in verschiedenen Studien untersucht, maßgeblich das Ergebnis und den Erfolg einer Handlung. Menschen, die fordernde Situationen erfolgreich bewältigen und somit viele direkte Erfahrungen machen, sind eher dazu geneigt, eine hohe Selbstwirksamkeitserwartung zu haben. Sie schreiben Erfolge ihren eigenen Fähigkeiten zu und besitzen eine positive Konsequenzerwartung. Diese Menschen neigen dazu, auch in Zukunft positive Erwartungen zu haben und infolgedessen auch positive Erfahrungen zu machen. Andere hingegen, welche eine niedrige Kompetenzerwartung aufweisen, begründen ihre Erfolge durch äußere Umstände oder "reines Glück". Sie vertrauen nicht auf ihre eigenen Fähigkeiten, woraus schließlich Misserfolge resultieren.
In einer durchgeführten Studie sollte herausgefunden werden, wie die Probandinnen ihre eigene Selbstwirksamkeit in Bezug auf eine gesunde Ernährung im Alltag einschätzen. Um den Begriff der Selbstwirksamkeit zu operationalisieren, wird ein Fragebogen verwendet, welcher verschiedene, unterschiedlich stark herausfordernde Situationen, die das Einhalten einer gesunden Ernährungsweise möglicherweise erschweren könnten, enthält. Fünf weibliche Personen im Alter zwischen 20 und 25 Jahren wurden dazu aufgefordert, jeweils einen Fragebogen auszufüllen, in dem die 18 Situationen aufgelistet sind.