Blick ins Buch

Anja Dunk

Advent

Der Zauber der traditionellen Weihnachtsbäckerei. 'Backen'. 'GU Themenkochbuch'.
gebunden , 271 Seiten
ISBN 3833883324
EAN 9783833883323
Veröffentlicht Oktober 2022
Verlag/Hersteller Graefe und Unzer Verlag
€ 29,00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Weihnachtsvorfreude endlich wieder echt erleben - Traditionsrezepte und -geschichten rund um die schönste Zeit des Jahres
Die Welt mit neuen Augen zu sehen, geht im Advent besonders leicht. Zimtduft und Kerzenschein tauchen den Alltag in ein magisches Licht. Als Waliserin mit deutschen Wurzeln blickt Anja Dunk in ihrem Backbuch mit Wärme auf unsere Weihnachtsklassiker, von ihrer deutschen Großmutter authentisch überliefert. Von Bethmännchen über Springerle, Lebkuchen, Stollen und Marzipankartoffeln, von der Adventskaffee-Torte bis zum Glühwein ist die Vielfalt ihrer Naschereien so umfassend und kenntnisreich, ihre Rezepte so anschaulich wie familientauglich, die Gestaltung so liebevoll und die Geschichten drum herum so persönlich und nostalgisch, dass deutsche Weihnachtstraditionen plötzlich in neuem Glanz erstrahlen - ein Lichtblick!

Portrait

Anja Dunk ist Deutsch-Engländerin und lebt in Wales. Die Liebe zum Kochen und Backen begann in der Küche ihrer bayerischen Mutter und Großmutter und entwickelte sich durch ihre Arbeit in der Gastronomie immer weiter. Sie arbeitet nun als Köchin, Künstlerin und Kochbuchautorin und hat bereits mehrere Titel erfolgreich veröffentlicht.