Potencja¿ zwi¿zków naturalnych i syntetycznych jako oty¿o¿ci

Oty-o-- wzros-a w ostatnich dziesi-cioleciach na -wiecie, g-ównie w krajach uprzemys-owionych. Przyczyni-o si- do tego kilka czynników, takich jak naräenie -rodowiskowe/zawodowe na dziäanie wielu zwi-zków chemicznych wytwarzanych przez cz-owieka. Zwi-zki zaburzaj-ce gospodark- hormonaln- (EDC) wp-ywaj- na homeostaz- uk-adu neuroendokrynnego, powoduj-c zaburzenia wielu uk-adów hormonalnych, które reguluj- wszystkie funkcje organizmu. W szczególno-ci, oty-o-- zostäa okre-lona jako substancje chemiczne, które w niew-äciwy sposób wp-ywaj- na homeostaz- masy ciäa lub sprzyjaj- akumulacji lipidów i adipogenezie, prowadz-c do zaburzenia równowagi w zakresie przyrostu masy ciäa, a w konsekwencji do nadwagi i oty-o-ci. Obejmuj- one zwi-zki zawarte w -ywno-ci, -rodkach farmaceutycznych, pestycydach i ogólnych chemikaliach. Oprócz st--enia kädego zwi-zku i ryzyka zwi-zanego z dodatkami/synergiami, decyduj-ce znaczenie ma czas naräenia, g-ównie w okresie -ycia wewn-trzmacicznego i noworodkowego, dzieci-stwa i dorastania. Naräenie na rozwój niektórych zwi-zków mo-e mie- skutki transgeneracyjne. W niniejszej ksi--ce zagadnienia te zostan- pokrótce omówione wraz z obawami dotycz-cymi zdrowia publicznego i ochrony -rodowiska/ przyrody.

Carlos André Prauchner è laureato in Medicina Veterinaria (Bachelor's degree) e ha conseguito la Licenza in Educazione ai Corsi Professionali di Livello Tecnico (Scienze Rurali). Ha anche lauree di Specializzazione in Produzione di Diario Bovino, Master e Dottore in Scienze Biologiche (Biochimica Tossicologica) e Post-Dottore in Nutrizione dei Ruminanti.