Charly Till

Die besten Aufstriche selbst gemacht

75 herzhafte und süße Rezepte.
epub eBook , 96 Seiten
ISBN 3745307798
EAN 9783745307795
Veröffentlicht September 2019
Verlag/Hersteller riva Verlag
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Beschreibung

Deutschland gilt nicht umsonst als das Brotland. Wir haben die meisten Sorten und essen gerne "unser täglich Brot". Doch von Brot allein lebt es sich nicht gut - da braucht es einen leckeren Belag! Charly Till verrät in diesem Buch, wie man in wenigen Minuten die feinsten Aufstriche zaubert. Dabei kommen weder Fleisch-, Fisch- oder Käseliebhaber noch Vegetarier und Veganer zu kurz.
Die 75 Rezepte sind vielseitig und abwechslungsreich: mediterraner Bruschettabelag, Röstpaprika-Aufstrich, feine Lachscreme, Schafskäse-Vielerlei, Cashewfrischkäse, Rote-Bete-Hummus, feines Pesto, diverse Buttersorten, aber auch Süßes wie Pistaziencreme, Nuss- und Fruchtbutter.

Portrait

Charly Till ist Verfahrens- und Wirtschaftsingenieur. Im Jahr 2000 entdeckte er seine Liebe zum Kochen als Ausgleich zum Alltagsstress. Als der Thermomix® im Haus Einzug hielt, verglich er ihn sogleich mit einem "Mini-Pulper", der in der Papierherstellung verwendet wird, und war begeistert von seiner Vielseitigkeit. Ein paar Jahre später veröffentlichte er dann seine ersten Kochbücher für Männer und fürs Grillen. Immer wenn es seine Zeit erlaubt, steht er in der Küche am Thermomix und testet neue Rezepte. Seine Anleitungen sind auch für Ungeübte leicht nachvollziehbar. Bei riva sind bereits seine Bücher Kochen für Kerle mit dem Thermomix® sowie Das Grillbuch für den Thermomix® erschienen.

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