Die Beefer®-Bibel - Alles zum Grillen mit 800 Grad Oberhitze

Heiß, heißer, Beefer®!
So grillt man heute: 800 Grad Oberhitze - unvergleichlicher Geschmack
Aufregende Vielfalt: 120 Genießer-Rezepte mit Fleisch und Fisch, vegetarisch, Beilagen und sogar Desserts
Beefen wie ein Profi: Wissenswertes zu Zubehör und Handling, nützliche Tipps und Tricks, Garzeitentabellen und mehr

Daniel Kuhlmey ist Koch und Führungskraft aus Leidenschaft. Nach seiner Lehrzeit zog es ihn nicht, wie oft üblich, in die weite Welt, sondern er blieb seinem Lehrbetrieb, dem Mövenpick Restaurant Berlin, ganze 11 Jahre treu erhalten. Nach einer 2-jährigen Station als Küchendirektor der BMB Gruppe kehrte er 2016 wieder zu seinem beruflichen Heimathafen zurück, wo er 5 Jahre lang als Executive Chef des Mövenpick Hotel Berlin verantwortlich zeichnete. Seit nun mehr als 3 Jahren "beeft" er, was das Zeug hält, hat den Beefer nicht nur im Herzen, sondern auch in seinen Küchen, und ist überzeugter Fan und Supporter.