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Hotelmanagement - Georg Seitz

Georg Seitz

Hotelmanagement

Auflage 1997. XIV, 315 S. 17 Abbildungen. Dateigröße in MByte: 29.

pdf eBook , 315 Seiten

ISBN 3642590985

EAN 9783642590986

Veröffentlicht März 2013

Verlag/Hersteller Springer

Auch erhältlich als:

Taschenbuch

€ 49,99 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Dieses Buch richtet sich an Studenten wirtschaftswissenschaftlicher Touristikstudiengänge, Hotelfachschüler und Praktiker, die sich mit Hotelmanagement befassen. Dargestellt werden die hotelrelevanten Merkmale der Dienstleistungsproduktion, weiter die Hotelformen und der Hotelmarkt in Deutschland in seiner Struktur und seinen Marktperspektiven. Zentral ist das Kapitel über Marketing. Darin nimmt die Produktpolitik eine vorrangige Stellung ein. Sie umfaßt Funktionen wie Standort, Qualitätssicherung, die Markenkomponente sowie Aspekte der Ökologie.

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