Wydajno¿¿ wody w sektorze mleczarskim w po¿udniowym stanie Coahuila w Meksyku

Celem by-o okre-lenie produktywno-ci (P) i wydajno-ci (E) wody (A) wykorzystywanej w produkcji mleka bydl-cego, zarówno pod wzgl-dem fizycznym (F), ekonomicznym (E), jak i spo-ecznym (S) w Okr-gu Rozwoju Obszarów Wiejskich (RDD) Laguna-Coahuila w Meksyku w stadach mlecznych o niskiej (LRV) i wysokiej wydajno-ci (HRV), przy u-yciu metodologii ekonomicznej opartej na wykorzystaniu równä matematycznych zasilanych danymi na skal- komercyjn-. Wyniki dla obu typów stad mlecznych, w tej samej kolejno-ci, wykazäy nast-puj-ce wskäniki: PFA 0,385 i 0,6864 litra mleka na m3 wody, PEA miä 12 731 USD i 22 698 USD zysku na hm3 wody, PSA by- tym samym wskänikiem w obu stadach 1.059 miejsc pracy na hm3, ich odwrotno-ci, wskäniki wydajno-ci wody zu-ytej w produkcji, by-y nast-puj-ce: 2,600 i 1,459 litrów wody na litr mleka w EFA, podczas gdy w EEA by-o 78,55 i 44,06 m3 na kädy USD zysku, a w PSA by- to ten sam wskänik 944,273 m3 na käde wygenerowane miejsce pracy.

Research professors at Universidad Autónoma Chapingo, Mexico, in the chairs of Silvoagricultural Production Systems, Fish Farming and Wildlife Management (Gonzalo Hernández Ibarra), Languages and Research Methodology (M. Azplicueta Ruiz-Esparza), Agricultural Economics, Environmental Economics and Mathematics (José Luis Rios Flores).