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Fasten ist der Top-Kick für Zellen, Gesundheit sowie mentales Wohlbefinden und schenkt uns ein Gefühl von neuer Leistungsfähigkeit. Es gibt kaum etwas Wirksameres, den Stoffwechsel kräftig anzukurbeln und unsere Wachstumshormone zu aktivieren - die Grundvoraussetzung für rundum verjüngte Zellen. Gleichzeitig schafft der Verzicht wieder mehr Platz im Leben: für Balance, Gelassenheit und Fokus auf das, was wirklich zählt. Seit knapp 50 Jahren vertrauen Millionen Menschen dem Fastenpionier Dr. Hellmut Lützner und seinem Millionen-Bestseller und Fasten-Standardwerk. Jetzt in aktualisierter Neuausgabe, inklusive neuen und veganen Rezepten.
Dr. med. Hellmut Lützner (1928-2020) war Facharzt für innere Medizin und Naturheilverfahren. Schwerpunkt seiner Tätigkeit stellte stets das Fasten dar: als Assistenzarzt in Dresden und Berlin und als Fastenarzt in der Buchinger-Klinik am Bodensee. 1975 übernahm er die Kurpark-Klinik Überlingen, eine Fachklinik für ernährungsbedingte Krankheiten. 1976 entstand begleitend zu der Fernsehsendung "Fasten für Gesunde" des Bayerischen Rundfunks sein Buch "Wie neugeboren durch Fasten", das seither als Bestseller millionenfach verkauft wurde. 1984 folgte in Zusammenarbeit mit dem Chefkoch der Klinik, Helmut Million, das Buch für die Nachfastenzeit "Richtig essen nach dem Fasten". Beide Bücher bilden die Grundlage für die Ausbildung zum/zur Fastenleiter/in.