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Präzises Know-how aus der Praxis der Profis: Grundlagen, Werkzeuge, 10 goldene Schnittregeln. Entwicklungsstadien des Obstbaums und die jeweils angemessenen Schnittmaßnahmen. Ältere Bäume verjüngen, das Veredeln und der spezielle Schnitt bei Beerenobst.
Helmut Loose war über 20 Jahre Obst- und Gartenbauberater am Landratsamt in Bad Aibling und später Leiter der Unteren Naturschutzbehörde in Rosenheim. Er führte sein gesamtes Berufsleben Obstbaumschnittkurse und andere Fortbildungen im Bereich Obstbau durch und bildete die Baumwarte aus, die für die regionale Pflege der Streuobstwiesen zuständig sind.