Gestão do turismo

Este livro é uma coletânea dos TCCs desenvolvidos pelos alunos do Programa de Mestrado Profissional em Turismo do Instituto Federal de Sergipe. Ao longo de dois anos de dedicação, criatividade e pesquisa, os alunos elaboraram diversos produtos tecnológicos inovadores, voltados para a resolução de desafios contemporâneos que atingem a cadeia produtiva do turismo.
Dividido em dez capítulos, o livro explora temas como gestão de destinos turísticos, turismo cultural, ecoturismo, gastronomia e turismo de base comunitária, com foco nas particularidades e potencialidades do Estado de Sergipe. Cada capítulo sugere soluções práticas e sustentáveis, apresentando à sociedade e ao trade turístico ideias transformadoras que podem ser aplicadas e aprimoradas.
Seja você um profissional do turismo, um acadêmico ou alguém curioso sobre o fascinante mundo que envolve essa área, esta obra se tornará uma ferramenta indispensável. Com propostas inovadoras, ela apresenta maneiras de repensar o turismo e de implementar soluções tecnológicas que contribuem para o desenvolvimento sustentável.

ILKA MARIA ESCALIANTE BIANCHINI
Doutora em Ciência da Propriedade Intelectual, Mestra em Geografia, Turismóloga, Administradora de Empresas e Professora Efetiva do Instituto Federal de Sergipe, atua nos cursos de graduação e mestrado em Turismo.
JOSÉ NILTON DE MELO
Economista, Especialista em Desenvolvimento Econômico Local e em Finanças e Banking, é Mestre em Desenvolvimento e Meio Ambiente e Doutor em Ciência da Propriedade Intelectual. Professor do IFS, atuando em cursos técnicos, de graduação e mestrado em Turismo.