Einfluss von sozialen Medien auf das Ernährungsverhalten von Jugendlichen

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,4, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Bachelorarbeit wird untersucht, welchen Einfluss soziale Medien auf das Ernährungsverhalten von jungen Erwachsenen und Jugendlichen haben. Zudem ist Ziel der Arbeit, die negativen Auswirkungen von sozialen Medien herauszuarbeiten und zu untersuchen, welche Faktoren dazu beitragen. Des Weiteren ist die Arbeit darauf ausgerichtet, Anreize für weitere Schwerpunkte in Studien zu geben und zu untersuchen, welchen Faktoren mehr Aufmerksamkeit bedarf. Es handelt sich um eine Literaturrecherche und somit liegt der Schwerpunkt auf dem aktuellen Studienstand.
Das Thema Ernährung spielt für Menschen eine große Rolle, eine gesunde und ausgewogene Ernährung gehören für ein gesundes Leben dazu. Allerdings benötigen sehr viele Menschen Unterstützung, da diese sich mit den Nahrungsmitteln nicht auskennen. Dort kommen dann die sozialen Medien ins Spiel, auf den sozialen Medien werden Profile oder Accounts erstellt um genau solche Bereiche abzudecken. Sie spezialisieren sich zum Beispiel auf das Thema Ernährung oder Sport, viele dieser Accounts verbinden diese beiden Punkte miteinander.
Diese Accounts werden geleitet von "Influencern". Ebenso bewerben und empfehlen Influencer immer wieder Produkte. Influencer sind sogenannte "Personen des öffentlichen Lebens". Influencer haben eine hohe Reichweite und durch diese ein starkes Ansehen in den sozialen Medien, welche hauptsächlich als Werbeplattform für sie selber oder eben Produkt dienen. An diesem Punkt kommen die sozialen Medien und das Thema Ernährung überein, einige Menschen suchen Hilfe auf sozialen Medien und wiederum andere bieten diese dort an, sodass ein Austausch über die Plattform stattfinden kann.