Der Einfluss der sozialen Medien auf das Ernährungsverhalten von Jugendlichen und jungen Erwachsenen

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2023 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,4, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Ziel dieser Arbeit ist es, mittels der vorhandenen Forschungsliteratur und des Forschungsstandes den Einfluss von sozialen Medien auf das Ernährungsverhalten von Jugendlichen und jungen Erwachsenen in einem narrativen Review herauszuarbeiten. Zuallererst werden im gegenwärtigen Kenntnisstand Begrifflichkeiten genau definiert, um die Grundlagen für das narrative Review zu schaffen. Im Anschluss darauf wird die Forschungsmethodik und Vorgehensweise erläutert, während sich das darauffolgende Kapitel damit beschäftigt, die aktuelle Studienliteratur in Zusammenhang zu bringen und als Ergebnis darzustellen. Die zusammenfassende Diskussion, ob es und welche Einflussfaktoren auf das Ernährungsverhalten von Jugendlichen und jungen Erwachsenen durch soziale Medien gibt, wird im Anschluss beschrieben.
Demnach werden folgende Forschungsfragen mit dem aktuellen Stand der Studien untersucht: Wie wirken sich soziale Medien auf das Ernährungsverhalten von Jugendlichen und jungen Erwachsenen aus? Welchen Einfluss haben soziale Medien auf das Selbstbild von Jugendlichen und jungen Erwachsenen? Wie groß ist der Einfluss auf Jugendliche und junge Erwachsene durch Werbung sowie Empfehlungen der Lebensmittelindustrie und Influencern in den sozialen Medien?