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Blick ins Buch

Petits plats à la plancha - Jean-François Mallet

Jean-François Mallet

Petits plats à la plancha

ebook Ausgabe. Sprache: Französisch.

epub eBook

ISBN 203585654X

EAN 9782035856548

Veröffentlicht März 2009

Verlag/Hersteller Larousse

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€ 3,99 inkl. MwSt.

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Beschreibung

30 recettes de plats cuits à la plancha, pour un repas décontracté et convivial.
Seuls ou en brochettes, viandes, légumes, poissons et fruits, relevés d'épices et d'aromates, sont saisis sur une plaque en fonte ultrachaude pour une cuisson saine qui révèle toutes leurs saveurs (saint-jacques marinées au basilic et au citron vert, côtelettes d'agneau farcies aux olives, ananas au beurre de vanille...).

Portrait

Cuisinier et photographe culinaire (en 2001).

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