Jürgen Paulitsch

Grillaxed

Einfach. Stressfrei. Gut - Grillen leicht gemacht. durchgehend bebildert, ganzseitige Rezeptbilder.
gebunden , 136 Seiten
ISBN 3702017925
EAN 9783702017927
Veröffentlicht März 2019
Verlag/Hersteller Stocker Leopold Verlag
10,00 inkl. MwSt.
Sofort lieferbar (Versand mit Deutscher Post/DHL)
Teilen
Beschreibung

Gegrillt wird längst nicht mehr nur im Sommer - köstliche und dabei einfache Grillgerichte sind zu jeder Jahreszeit beliebt! In diesem Buch möchte der Autor das Grillen nicht als ultimative Herausforderung sehen, im Vordergrund steht vielmehr die Vermittlung von Basiswissen, das die Voraussetzung für stressfreies Grillen und beste Ergebnisse darstellt.
Von einfachen Rezepten für Hühnerbrust mit Senfkruste, Rib-Eye-Steak, Schopfbraten im Ganzen und gegrillte Fischfilets sowie Burgerbrot und Pizza spannt sich der Bogen bis hin zu Desserts (Kaiserschmarren, Birnenauflauf) und zu den besten Rezepten der Grillmeister von der Weber Grill Academy.
Zusätzlich wird bei jedem Rezept erklärt, wie die Zubereitung im Backofen gelingt.

Portrait

Jürgen Paulitsch ist gelernter Koch und betreibt seit Jahren erfolgreich die "Weber Grill Academy Original" in seinen Kochschulen in Deutschlandsberg und Graz. Dort unterrichtet er pro Jahr etwa 4.000 wissbegierige Hobby-Griller.
Seit Kurzem führt er die größte Weber Grill Academy Europas in Seiersberg.