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Menschen, die an Hautkrankheiten leiden, reagieren nicht nur sensibel auf Chemikalien in Reinigungsprodukten und Kosmetik, auch bestimmte Lebensmittel können ihre Symptome deutlich verschlimmern. Mit der richtigen Ernährung können Neurodermitis, Dermatitis, Psoriasis, Schuppen, Rosazea, Nesselsucht, Hidradenitis suppurativa, Seborrhoisches Ekzem und weitere Hautkrankheiten geheilt oder die Symptome deutlich reduziert werden. Dieses Buch hilft, Hautentzündungen von innen zu bekämpfen. Es bietet Fragebögen, eine Liste zu vermeidender sowie zu empfehlender Lebensmittel, Informationen zu Nahrungsergänzungsmitteln, Dos und Don'ts, drei verschiedene Ernährungspläne und über 50 köstlichen und gesunden Rezepte, die auch Kindern schmecken.
Die australische Ernährungswissenschaftlerin Karen Fischer leidet selbst an Neurodermitis und Psoriasis. Als bei ihrer kleinen Tochter eine schwere Neurodermitis diagnostiziert wurde, begann sie selbst im Bereich Hautkrankheiten zu forschen. Sie entwickelte verschiedene Ernährungsprogramme, schrieb mehrere Bücher und half Tausenden Patienten dabei, ihre entzündlichen Hauterkrankungen zu heilen.