Bravo Prosecco!

Prosecco! Das schäumend (be)rauschende Getränk der Götter aus dem Land, wo die Zitronen blühen und Trauben zu ungeahnter, praller Größe heranreifen. Egal ob auf Partys, Vernissagen oder in heimischen Wohnzimmern. Immer öfter perlt das italienische Dolce-Vita-Getränk aus Venetien auch heute wieder in funkelnden Gläsern oder fließt durch die Kehlen feierdurstiger Genießer in aller Welt. Dabei ist Prosecco ein Getränk mit langer Geschichte. Die Lagunenmetropole Venedig hat dem Geburtsland des Prosecco nicht nur seinen Namen verliehen, sondern verhalf dem Prickelgetränk auch zu seiner Weltkarriere: Schon früh orderten Regenten und Berühmtheiten den Spumante, wo er bei Bällen, Maskenfesten und in den zahlreichen Casinos (wie noch heute) so manches Herz in Wallung versetzte. Doch Prosecco ist mehr als ein Getränk! Der italienische Hochgenuss aus den begehrtesten und besten Trauben, dem schon die legendäre Opernsängerin Maria Callas nicht widerstehen konnte, eignet sich außerdem hervorragend für die Zubereitung köstlicher Speisen - und ist inzwischen sogar zum Wellness-Traum geworden: Das Traumhotel "...liebes Rot-Flüh" bietet z.B. im feudalen König Ludwig-Appartement in einer gewaltigen, goldenen Wanne mit Löwentatzen ein süßes Spumante-Bad für wahrhaft prickelnde Stunden und hat wohl schon vielen Gästen rote Wangen ins Gesicht gezaubert! Was aber ist eigentlich Prosecco, was unterscheidet ihn von Sekt oder Champagner und was macht ihn so besonders? Was denken Prominente über dieses In-Getränk und wo bekommt man ihn stilecht serviert? Der berühmte Münchner Szene-Gastronom Kay Wörsching erzählt in seinem erfrischend spritzigen Buch alles, was Sie schon immer über den klassischen Aperitif mit Niveau wissen wollten. In einem beschwingend leichten Erzählton liefert der Prosecco-Experte Fakten über Geschichte, Anbau und Herstellung des Kult-Getränks. Außerdem verrät er leckere Rezeptideen rund um beschwipste Pfirsiche, Prosecco-Cocktails & Co., er gibt Reisetipps für das Veneto und Venedig, erklärt die wichtigsten Fachausdrücke und spickt das Ganze mit einer Vielzahl an Bildern und Plaudereien. Über zweihundert Statements von Persönlichkeiten aus Kultur und Wirtschaft zum Thema Prosecco sowie eine Vielzahl von Anekdoten, Kommentaren und Geschichten bekennender prominenter Prosecco-Liebhaber machen dieses Buch zu einem amüsant informativen Prosecco-Guide der Extraklasse. Wir meinen zu diesem Buch: Bravo, nein: Bravissimo! Erleben Sie ihn mit, den weltweiten Siegeszug eines italienischen Lebensgefühls und lesen Sie eine zärtliche Liebeserklärung von Kay Wörsching an den Schaumwein. Vielleicht bei einem schönen kühlen Glas Prosecco? Also dann: Cin Cin!!!