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Lernen Sie die komplizierte und köstliche Kunst des Sushi mit Rezepten, die auch für Anfänger geeignet sind.
Sushi ist eine wahre kulinarische Kunst, voller Farben, Texturen, Saucen und endloser Präsentationen. Hinter jedem köstlichen Gericht steht ein innovativer Sushi-Koch, der einst genau da war, wo Sie jetzt sind. In diesem Sushi-Rezeptbuch und -Leitfaden für Anfänger lernen Sie, wie Sie 100 einfache Rezepte zubereiten, mit denen Sie Ihre Küche in eine Sushi-Werkstatt verwandeln können.
Lernen Sie die vielen Variationen von Sushi kennen, von Klassikern wie Thunfischrollen bis hin zu unkonventionellen Varianten wie scharfen gebratenen Mozzarella-Rollen, sowohl innerhalb als auch außerhalb Japans. Lernen Sie die wichtigsten Küchengeräte kennen, z. B. eine Sushi-Rollmatte und ein Reispaddel, sowie Tipps zur Auswahl hochwertiger Zutaten und deren perfekter Zubereitung.
Dieser Leitfaden für Einsteiger in die Sushi-Zubereitung enthält:- Sushi von oben nach unten: Erhalten Sie einen Crash-Kurs in Sushi, Sashimi, Nigiri und mehr, alles mit leicht zu findenden Zutaten.- Ein gesunder Mix: Bei einer Vielzahl von klassischen Meeresfrüchten und vegetarischen Varianten ist für jeden etwas dabei.- Grundnahrungsmittel: Entdecken Sie, wie kleine Grundnahrungsmittel wie geröstete Sesamsamen und Dashi-Brühe den Unterschied ausmachen.
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