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This is the French language version of Mrs. Simms' Fun Cooking Guide. Cooking in several languages comes naturally to Myrtle Landry Simms, a descendant of French immigrants and Acadian refugees from Nova Scotia.
Myrtle Simms helped her father start Lafayette, Louisianaís famed Donís Seafood and Steakhouse Restaurant in 1932. Born one of eleven siblings, Mrs. Simms joined the rest of the family in preparing the plate lunches and dishes that ensured the restaurantís popularity.
