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La paralisi cerebrale può essere causata da vari fattori, come emorragie, mancanza di ossigeno al cervello, traumi, infezioni, nascita prematura o grave ittero neonatale. La malnutrizione colpisce tutti i sistemi e gli organi dei bambini gravemente malnutriti. Lo scopo di questo manoscritto era quello di valutare lo stato nutrizionale, analizzare il consumo di cibo e descrivere i fattori che possono influenzare lo stato nutrizionale. Si tratta di un caso clinico, con una raccolta di dati e un approccio quantitativo, utilizzando come varianti l'analisi del consumo alimentare e i test biochimici e nutrizionali.
Studente del Master in Scienze della Nutrizione, con particolare attenzione alla Nutrizione Clinica e all'Epidemiologia applicata alla Nutrizione, presso l'Università Federale di Paraíba. Laureato in Nutrizione presso l'Università Federale di Paraíba (2016). Ricercatore presso il Centro interdisciplinare di studi sulla salute e la nutrizione (NIESN) dell'Università federale di Paraíba.
