Peter Konopka, Werner Obergfell

Sporternährung

Das Rezeptbuch. 80 farbige Abbildungen 20 Ill.
kartoniert , 144 Seiten
ISBN 3835417606
EAN 9783835417601
Veröffentlicht März 2018
Verlag/Hersteller BLV
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Beschreibung

Im Sport mehr erreichen durch gezielte Ernährung vor und nach dem Training. Grundlagenwissen und Rezepte, die die Erkenntnisse der Ernährungs- und Sportwissenschaft in feine Gerichte umsetzen. Mit Nährstoffangaben und Tipps für Variationen. Auch für Laien verständlich: die Theorie-Basics.

Portrait

Werner Obergfell, passionierter Koch und Inhaber des Hotels Obergfell, hat gemeinsam mit Peter Konopka bereits das Buch "Die gesunde Ernährung des Sportlers" verfasst. Als Küchenmeister der Bundeswehrkaserne Fahl war Werner Obergfell bereits in jungen Jahren zuständig für die Speiseplanung von Soldaten und Sportlern.

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