Badanie zmian anatomo-patologicznych sprzedawanych tilapii i klarysek

Celem niniejszego badania jest ocena jako-ci produktu rybnego wprowadzanego do obrotu i spo-ywanego w Lubumbashi. Metodologia i wyniki: Wykorzystano do tego celu badanie makroskopowe, autopsj- 60 Tilapia spp. i 40 Clarias spp. oraz analiz- statystyczn-. Badania ró-nych zmian anatomo-patologicznych wykazäy, -e: procesy 1° Alterative obserwowane u dwóch kategorii ryb stanowi- odpowiednio 42,26% i 23,95% w Tilapia spp. i Tilapia spp. 2° Zaburzenia kr--enia stanowi- 57,29% w Tilapia spp. i 8,24% w Clarias spp. 3° Liczba ryb z zaburzeniami kr--enia stanowi 57,29% w Tilapia spp. i 8,24% w Tilapia spp. 4° Liczba ryb z zaburzeniami kr--enia stanowi 8,24% w Tilapia spp. w przypadku Clarias spp. oraz zaburze- wzrostu komórek 12,5% w przypadku Tilapia spp. i 10,30% w przypadku Clarias spp. Wiele zmian anatomo-patologicznych zaobserwowanych w Tilapia spp. i Clarias spp. sprzedawanych na 3 rynkach Lubumbashi -wiadczy o z-ej jako-ci spo-ywanego produktu ze wzgl-du na zagro-enie, jakie stanowi on dla ludzi (infekcje toxi). Wnioski i zastosowanie wyników: W zwi-zku z tym zalecamy w-adzom prowincji Katanga, aby przyst-pi-y do sekwestracji produktów rybo-ówstwa, które stanowi- zagro-enie dla ludno-ci.

Pr Dr. Ipungu Lushimba R., Médecin vét, Université de Lubumbashi (UNILU), R D. Congo; Ass Dr.Ngoy K. M., Médecin Vét,UNILU; Dr. Pilato J. J., Docteur en Médecine Vét, UNILU; Ass Dr Banze K., Docteur en Médecine Vét, UNILU; Ass Dr Lumfwa K. J., Médecin vet, UNILU; Pr Dr Ilaka Nzashilumengu, Médecin vet, UNILU; Pr Dr Mimbwi S., Médecine vét, UNILU.