Blick ins Buch Das kleine Bierkochbuch - Sandra Ganzenmüller, Sebastian Priller-Riegele

Sandra Ganzenmüller, Sebastian Priller-Riegele

Das kleine Bierkochbuch

Genießer-Rezepte von deftig bis süß. 2. Auflage. 62 farbige Abbildungen 19 Ill.
kartoniert , 127 Seiten
ISBN 3835418092
EAN 9783835418097
Veröffentlicht September 2017
Verlag/Hersteller BLV
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Beschreibung

Rund 60 Rezepte mit Bier: Küchenklassiker und Menüs, spannend interpretiert von den Küchenteams bekannter und beliebter Brauerei-Gasthäuser. Mit einem extravaganten Bier-Menü von Bernd Arold, Küchenchef des Restaurants »Gesellschaftsraum«. Eine kleine Orientierungshilfe: Welches Bier passt zu welchen Speisen?

Portrait

Sebastian Priller ist Geschäftsführer der Brauerei Riegele in Augsburg, die für ihre Braukunst bereits u.a. den Titel "Bier des Jahrzehnts" und den "European Beer Star" gewonnen hat. Sebastian Priller ist zweiter Weltmeister der Biersommeliere und Liebhaber exzellenter Bierspezialitäten.