Run Fast Eat Slow

» Das Ernährungskonzept einer Weltklasse-Marathon-Läuferin für Langstreckenläufer
und Ausdauerathleten
» Der New York-Times Bestseller erstmals auf deutsch
» Eine Absage ans Kalorienzählen, an die Proteinobsession und an strenge Diäten
» Über 100 Rezepte für jede Tageszeit, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker
» Mit ernährungswissenschaftlichen Informationen und kurzen Geschichten zur Entstehung der
Rezepte und über die Wirkung der Gerichte
» EAT SLOW - entschleunigt und sorgfältig vorbereiten, kochen und genießen

SHALANE FLANAGAN ist Olympiamedaillengewinnerin und Weltklasse-Marathonläuferin, hat viermal an den Olympischen Spielen teilgenommen und verschiedene Rekorde als Läuferin in den USA aufgestellt. Im NYC-Marathon im Jahr 2010 belegte sie den zweiten Platz, und im Boston Marathon 2014 war sie mit einer Zeit von 2:22.02 schneller als alle amerikanischen Läuferinnen vor ihr. Beim Berlin-Marathon 2014 erreichte Shalane mit 2:21.14 ihre persönliche Bestzeit und lief die zweitschnellste Zeit, die je von einer amerikanischen Läuferin erreicht worden war.
Nike sponsert Shalane seit ihrem Examen an der University of North Carolina in Chapel Hill im Jahr 2004. Sie ist seit 16 Jahren Eliteläuferin und läuft normalerweise mindestens 100 Meilen pro Woche. Ihre Fähigkeit, dieses hohe Trainingsniveau aufrechtzuerhalten, schreibt sie ihrer nährstoffdichten Kost zu. Shalane achtet sehr auf eine gesunde Ernährung, die sportliche Höchstleistungen ermöglicht; das ist ein sehr wichtiger Bestandteil ihres Trainingsprogramms.
Shalane wurde auf den Titelseiten von Runner's World, Women's Running, Running Times, Competitor Magazine und Track and Field News abgebildet und wurde in 60 Minutes, ESPN Outside the Lines und der Oprah Winfrey Show interviewt. Außerdem wurde ihre faszinierende Geschichte in Women's Health, Shape, USA Today, dem Boston Globe und der New York Times erzählt. Shalane hält alljährlich bei verschiedenen Laufveranstaltungen in den USA engagierte Vorträge darüber, wie wichtig gesunde Ernährung ist. Sie lebt und trainiert in Portland (Oregon).