Susanne Hoischen-Taubner

111 Dinge über Hühner, die man wissen muss

'111 Tiere'. Mit zahlreichen Fotografien.

kartoniert , 230 Seiten

ISBN 3740819774

EAN 9783740819774

Veröffentlicht November 2023

Verlag/Hersteller Emons Verlag

€ 18,00 inkl. MwSt.

Auf die Wunschliste

Weitere interessante Themen

Beschreibung

Benutzt, gegessen und geliebt
Hühner begleiten unsere Zivilisation seit tausenden von Jahren. Aus dem südasiatischen Dschungel fanden sie den Weg in sämtliche Länder der Erde (außer dem Vatikan). In menschlicher Obhut entwickelte sich eine unglaubliche Vielfalt an Rassen mit vielen speziellen Eigenschaften. Hühner waren Kultobjekt und dienen der Unterhaltung, sie geben uns Eier und liefern Fleisch, Produkte, die wir oft unbedacht und zu Ramschpreisen konsumieren. In jüngster Zeit erleben sie eine Renaissance als Haus- und Nutztier. Hier finden Sie 111 Dinge, die man über Hühner wissen sollte - als (zukünftiger) Hühnerhalter, Fan oder Genießer.

Portrait

Susanne Hoischen-Taubner, Jahrgang 1969, hat Landbau und Pferdewissenschaften studiert und am Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften der Universität Kassel promoviert. Dort forscht sie zu Themen der ökologischen Nutztierhaltung und ist in der Forschungsförderung tätig. Mit ihrer Familie, Katzen, arabischen Pferden und etlichen Hühnern lebt sie auf dem Land in Ostwestfalen.