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Für sportliche Topleistungen braucht man weder Fleisch noch anderes tierisches Eiweiß. Die Überzeugung, dass Sportler die notwendigen Proteine ausschließlich über tierische Produkte beziehen sollten, ist spätestens seit der revolutionären Netflix-Doku The Game Changers endgültig widerlegt.
Dieses Buch zeigt dir, welche positiven Auswirkungen die vegane Ernährungsweise auf deine Kraft, Ausdauer und allgemeine Gesundheit hat, und bietet dir über 80 ausgewogene Rezepte für eine optimale pflanzenbasierte Ernährung. Von Frühstück über Hauptgerichte bis zu Pre- und Post-Workout-Drinks und -Snacks ist für jedes Trainingsziel und jeden Geschmack etwas dabei.
Die Gesundheitsberaterinnen Zuzana Fajkusova und Nikki Lefler ernähren sich seit vielen Jahren vegan. Sie gründeten ActiveVegetarian.com und veröffentlichten 2017 ihr erstes Buch. Die beiden trainieren Prominente, unterrichten Yoga und sind vegane Küchenchefs. Ihre Leidenschaft für einen gesunden Lebensstil bewegte sie dazu, anderen bei ihren Gesundheits- und Fitnesszielen zu helfen.
