Wer sich wie wir beim Kochen mehr Bauchgefühl, mehr Intuition, mehr Vertrauen wünscht, dessen Wünsche werden nun erfüllt! „Die kleine Hoffmann“ von Sophia Hoffmann ist ein kleines, modernes und zeitgemäßes Standardwerk übers Kochen, das uns genau das lehrt – wie wir einen intuitiveren Umgang mit Lebensmitteln lernen können. Natürlich gibt es auch in diesem Buch vielfältige Rezepte, die oft in einer aufwendigeren und in einer schnelleren Variante angeboten werden, aber Sophia Hoffmann möchte uns lehren, uns freier zu bewegen. Ziel des Buches ist, das wir gar keine Rezepte mehr benötigen, „sondern mit Abenteuerlust und Selbstbewusstsein erhobenen Hauptes […] eigene kulinarische Wege“ beschreiten. Die vegane Köchin, die selbst Autodidaktin ist, schreibt sehr charmant, sympathisch, nahbar, kurzweilig und mit einer wunderbaren „Mischung aus Emotion und Pragmatik“. Auch berät sie uns, was wir wo und wie einkaufen und vorrätig halten, über Nachhaltigkeit in der Küche, gibt Verwertungstipps für Reste und SOS-Tipps für Zubereitungsnotfälle. Wir finden „Die kleine Hoffmann“ ziemlich groß!

Sophia Hoffmann lebt als Köchin, Autorin und Aktivistin in Berlin. Neben pflanzlicher
Küche setzt sie sich für Umweltschutz, Nachhaltigkeit und Feminismus ein und ist als Speakerin Consultant und Botschafterin in diesen Bereichen tätig. Ihre kreativen veganen Rezepte bestechen durch regionale saisonale Küche und die außergewöhnliche Leuchtkraft natürlicher Zutaten. In all ihren Kochbüchern geht es um mehr als einfach nur Kochen. Sophia kocht in Berlin bei Isla Coffee, einem preisgekrönten Café mit Kreislaufkonzept und plant für 2021 die Eröffnung ihres eigenen Restaurants. Zudem bekocht und interviewt sie für ihren Podcast »Hoffmanns Küche« unterschiedlichste Gäste in ihrer heimischen Küche.