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Öffnen einer Weinflasche (Ausbildung zum Hotelfachmann, 1. Lehrjahr) - Anita Guenther

Anita Guenther

Öffnen einer Weinflasche (Ausbildung zum Hotelfachmann, 1. Lehrjahr)

Dateigröße in KByte: 497.

pdf eBook , 13 Seiten

ISBN 3346373789

EAN 9783346373786

Veröffentlicht März 2021

Verlag/Hersteller GRIN Verlag

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€ 13,99 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2021 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 2,1, , Sprache: Deutsch, Abstract: Die/Der Auszubildende soll nach der Unterweisung in der Lage sein, die Weinflasche selbständig und fachgerecht zu öffnen. Die/Der Auszubildende ist seit drei Monaten in der Abteilung Restaurant tätig und bereits mit "Mise en place" und Präsentieren von Weinflaschen vertraut. Bei der letzten Unterweisung hat sie/er die Sicherheitsaspekte erlernt. Die/Der Auszubildende soll im Rahmen des Lehrplanes in der Restaurantabteilung das Öffnen der Weinflasche erlernen, um einen weiteren Abschnitt des Getränkeservice fachgerecht zu beherrschen.

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Hersteller

GRIN Verlag
Nymphenburger Straße 86

DE - 80636 München
Tel.: 089 55055917
E-Mail: ab@grin.com
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