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Um einen Patienten über eine Sonde richtig ernähren zu können, bedarf es vielfältiger Kenntnisse über den Verdauungsprozess, die richtige Auswahl der Sondennahrung und den Umgang mit verschiedenen Ernährungssonden. Welche Maßnahmen können bei Komplikationen ergriffen werden? Darf eine Tablette mit dem Mörser zerkleinert werden? Diese und weitere Fragen klärt das Buch. Es bietet dem Leser praxisnah und kompakt alles Wissenswerte und einen sicheren Umgang mit enteraler Ernährung. Es hilft Mangelernährung zu erkennen und ein Bewusstsein für die Ziele moderner Ernährungstherapie zu entwickeln.
Bianka Zimmermann, Gesundheits- und Krankenpflegerin, Weiterbildung zur Stationsleitung, hat langjährige Erfahrung in der Intensiv- und Stationspflege und ist seit neun Jahren als Pflegefachberaterin für enterale Ernährung im Klinikum Stuttgart tätig.