Daniel Steffen

Zubereitung eines Salates (Unterweisung Koch / Köchin)

1. Auflage. Dateigröße in KByte: 523.

pdf eBook , 19 Seiten

ISBN 3346814122

EAN 9783346814128

Veröffentlicht Februar 2023

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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2022 im Fachbereich AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung, Note: 2,0, , Veranstaltung: AEVO, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Unterweisung werden die Arbeitsschritte zur Zubereitung eines Salates mit Hähnchenstreifen erklärt. Nach den persönlichen Angaben zum Auszubildenden folgt die didaktische Analyse mit Grob- und Feinlernzielen. Anschließend wird die Durchführung der Unterweisung mit der Vier-Stufen-Methode beschrieben.

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