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Bachelorarbeit aus dem Jahr 2018 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,7, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Arbeit beschäftigt sich mit dem Thema, schwangeren Frauen eine Grundlage zur bedarfsgerechten Ernährung in deren Schwangerschaft anzubieten. Als Basis hierfür wird eine ausführliche wissenschaftliche Literaturrecherche durchgeführt.
Bei dieser wird zuerst die aktuelle Ernährungssituation der deutschen Schwangeren untersucht, um ein klares Bild über den aktuellen Kenntnisstand der betroffenen Frauen zu erlangen.
Daraufhin werden die ernährungsphysiologischen Grundlagen dargestellt. Durch diese soll eine Basis geschaffen werden, da die bedarfsgerechte Ernährung in der Schwangerschaft auf jenen aufbaut. Nach den Empfehlungen für eine bedarfsgerechte Ernährung schwangerer Frauen werden außerdem Maßgaben für eine gesunde Gewichtszunahme angeboten. Zudem werden die wichtigsten physiologischen Veränderungen und ausgewählte Komplikationen, die während einer Schwangerschaft auftreten, analysiert und auf ihren Zusammenhang mit der Ernährung in der Schwangerschaft überprüft. Ergänzend hierzu wird auf besondere Ernährungssituationen während der Schwangerschaft hingewiesen, da bei diesem Thema oft Verunsicherung herrscht.