PRZEPISY SOUS VIDE 2022

Sous Vide to metoda gotowania, która wykorzystuje powoln-, precyzyjn- temperatur- gotowania i zapewnia posi-ki o jaköci restauracyjnej, które s- nie tylko spójne, ale tak-e niezwykle smaczne. Ta technika gotowania istnieje jü od d-üszego czasu, ale ostatnio stäa si- popularna dzi-ki -atwemu w üyciu, przyjaznemu dla kieszeni sprz-towi Sous Vide.
Sous Vide, co po francusku oznacza pod pró-ni-, to proces pakowania pró-niowego -ywnöci, zwykle w torebk-, i gotowania jej w wodzie o okre-lonej temperaturze.
Möe to zabrzmie- fantazyjnie, ale poza wymy-lnymi potrawami, nie ma nic skomplikowanego w sposobie gotowania. Proces jest bardzo prosty i obejmuje tylko trzy etapy gotowania:
1. Pod--cz urz-dzenie do Sous Vide do garnka z wod- i ustaw dok-adn- temperatur- gotowania.
2. Umie-- -ywnö- w zamykanej torebce, usü nadmiar powietrza i zamknij torebk-.
3. Zanurz torebk- we wst-pnie podgrzanej wodzie i gotuj przez czas wymagany do uzyskania najlepszych rezultatów.
Je-li chcesz dodä chrupi-c- warstw- zewn-trzn-, möesz doköczy- jedzenie, podsmäaj-c je lub grilluj-c.
Na co jeszcze czekasz?
Zdob-d- swoj- kopi- jü teraz!