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Blick ins Buch

Hülsenfrüchte - Oetker Verlag, Oetker

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Oetker Verlag, Oetker

Hülsenfrüchte

Linsen, Erbsen, Bohnen: Über 80 kreative Rezepte mit oder ohne Fleisch. Proteinreich, nachhaltig und preiswert.

gebunden , 160 Seiten

ISBN 3767018918

EAN 9783767018914

Veröffentlicht September 2023

Verlag/Hersteller Dr. Oetker Verlag

Leseprobe öffnen

Auch erhältlich als:

epub eBook

€ 16,99 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Bohnen, Linsen und Erbsen liegen schwer im Magen und sind langweilig? Dr. Oetker zeigt in über 80 kreativen Rezepten, dass in Hülsenfrüchten mehr steckt, als ihr Ruf vermuten lässt: hochwertiges Eiweiß und viele Ballast- und Mineralstoffe machen die Kerne zur Basiszutat einer gesunden Ernährung - egal ob für Aufstriche, Salate, Eintöpfe, Burger-Patties oder Pastagerichte. Gleichzeitig sind die Kerne im Vergleich zu tierischen Eiweißlieferanten besonders preiswert und nachhaltig. Wer häufiger Hülsenfrüchte auf den Tisch bringt schont den Geldbeutel und das Klima.