KOMPLETNA KSI¿¿KA KUCHARSKA CURRY

Historia curry wskazuje na wiele krajów i kultur. Od Indii po Bliski Wschód i Azj-, curry od wieków jest podstaw- kuchni. Obecnie mo-na je znale-- w miskach na sto-ach jadalnych na cäym -wiecie. Ludzie wielu narodowo-ci i grup etnicznych lubi- curry. Przyrz-dzanie potraw curry mo-e dostarczy- niemal tyle samo przyjemno-ci, co ich jedzenie. Mo-esz zacz-- od podstaw lub, je-li dopiero zaczynasz przygod- z curry, przygotowä danie z pasty curry lub proszku curry. Je-li zrobisz w-asny proszek, mo-esz dodä dodatkowe sk-adniki, takie jak czosnek, sól przyprawowa lub inne rodzaje przypraw. Dobrym pierwszym curry jest curry z kurczaka lub curry z kurczaka w mäle. Mo-esz zaoszcz-dzi- czas i nie traci- smaku, je-li u-yjesz gotowej pasty curry. Ta pasta pozwoli Ci -atwo przygotowä pyszne curry, takie jak Korma lub Tikka Masala. Mo-esz u-y- pasty curry z warzywami i mi-sem i dodä dowolne dodatkowe sk-adniki, które przypadn- Ci do gustu. Gdy curry b-dzie ju- przygotowane, mo-esz je podä na ciep-o z chutneyem i chlebkiem naan !