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Blick ins Buch

Wasser in der Getränkeindustrie -

Wasser in der Getränkeindustrie

'BRAUWELT Wissen'. zahlreiche Abbildungen und Fotos.

gebunden , 239 Seiten

ISBN 3418008178

EAN 9783418008172

Veröffentlicht September 2015

Verlag/Hersteller Fachverlag Hans Carl

Leseprobe öffnen

Auch erhältlich als:

pdf eBook

€ 49,00 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.