Blick ins Buch

Hans Gerlach

Probier doch mal

Lieblingsrezepte, Geschichten und Entdeckungen. In Kooperation mit dem Süddeutsche Zeitung Magazin.
gebunden , 207 Seiten
ISBN 3710607655
EAN 9783710607653
Veröffentlicht Januar 2024
Verlag/Hersteller Brandstätter Verlag
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Beschreibung

Spielerisch und intuitiv Kochen: die besten Rezepte aus dem SZ-Magazin

Portrait

Nach einer Kochlehre sammelte Hans Gerlach reichlich Erfahrungen als Koch in Zwei- und Drei-Sterne-Restaurants, studierte Architektur und spezialisierte sich schließlich darauf, die Zusammenhänge beim Kochen zu erforschen. Den Spaß an dieser Suche - überhaupt an Kochen und Genießen - bringt der Koch, Food-Fotograf und Kochbuchautor wöchentlich mit Text und Bild in seiner beliebten SZ-Magazin-Kolumne "Probier doch mal" einem großen Publikum nahe.